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为何西湖六月黄今年迟迟不上市难道也被热懵

发布时间:2018-10-24 18:38:21  来源:互联网   阅读:0

为何西湖“六月黄”今年迟迟不上市 难道也被热懵了?

西湖“六月黄”

今年迟迟不上市

难道也被热懵了?

早报讯 夏天的傍晚,折叠桌往天井一摆,倒点小酒,剥两只西湖“六月黄”尝尝鲜,是有多惬意。

但是今年,原本7月就该上市的西湖“六月黄”,到现在,连个影儿都没见着,是不是螃蟹也被热晕了?

昨天,我们去东山弄农贸市场看了看。

原本在南山路的西湖渔亭,现在把摊摆到了东山弄农贸市场。昨天一早,赶来专卖店买西湖鱼的市民很多,来打听西湖“六月黄”的也不少

为何西湖六月黄今年迟迟不上市难道也被热懵

。但是,专卖店的水箱里,什么鱼都有,独缺西湖“六月黄”。

市民郑先生喜欢喝点小酒,就好西湖“六月黄”这一口。往年7月,“六月黄”都已经上桌好几回了,但是现在都8月了,来菜场好几回,都是空手而归。

“按照道理,天越热,西湖‘六月黄’的产量就应该越好,蟹黄就越厚。”郑先生说着说着,咽了下口水。

“现在西湖‘六月黄’的个头还太小,捞上来也不好卖。”西湖鱼专卖店的董师傅也着急,就盼着西湖“六月黄”快点长大。

董师傅说,西湖“六月黄”从来不用喂饲料,都是自己慢慢长大的。所以西湖“六月黄”的生长速度本身就比较慢。再加上今年夏天,杭州基本不下雨,雨量少,西湖“六月黄”就长得小。

西湖“六月黄”指的是还差一次脱壳的未成年大闸蟹。一般在农历六月初到中秋节这一段时间上市。但正是因为这种螃蟹都是自然生长的,所以今年市民想吃上西湖“六月黄”,还得再等等了。

董师傅估计,今年西湖“六月黄”的产量肯定要比往年差一点。但是价格也不会怎么涨的,一般每斤在45—50元左右。还要等多久,董师傅说不上来,半个月总是要的。

但是,楼外楼办公室的王主任就没董师傅这么乐观了。“六月黄”迟迟没有上市,王主任觉得都是天热惹的祸。

“今年夏天,杭州实在太热,西湖里的水产都贪凉沉在了水底,别说是‘六月黄’,就连其他西湖鱼的产量也减少了一些。”王主任说,“六月黄”的投放量本来就不多,再加上天热,现在几大撒下去,几乎一只“六月黄”都看不到。

王主任做了最坏的打算,如果天再这么热下去,今年的西湖“六月黄”估计是没戏了。不过等到11—12月,“六月黄”长成西湖蟹,那滋味也是不错的,绝对不输阳澄湖大闸蟹。

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